为帮助我市中小企业解决在生产过程中遇到的技术难题，充分发挥晋城市企业服务平台服务效能，利用上海/长三角科技资源优势，针对晋城市古陵山食品有限公司提出的“如何提高鲜土豆粉的保鲜技术及如何将薯粉做成高端康养食品”等技术需求。市企业服务平台特邀四川省农业科学院农产品加工研究所谢江研究员，拟于8月19日下午举办“我市食品领域企业与专家远程对接活动”。现将有关事项通知如下：

一、活动主题

发挥晋城服务驿站能效，推动食品领域企业发展

二、活动时间

2022年8月19日（星期五）下午 14:30——16:30

三、活动地点

晋城市中小企业发展促进中心院内（晋城市企业服务平台二楼）

四、活动组织

主办单位：晋城市中小企业发展促进中心

                上海市研发公共服务平台管理中心

                上海市科技人才发展中心

                上海市外国人来华工作服务中心

承办单位：晋城市中小企业服务中心

                上海牵翼网络科技有限公司

五、专家介绍

谢江，四川省农业科学院农产品加工研究所研究员，长期从事果蔬、粮油、薯类等系列农产品贮藏加工工程技术与设备的研究和推广，特别在以农产品采后贮藏保鲜与冷链物流、节能干燥、健康营养食品加工与技术设备以及食品加工应用微生物等领域为重点，融合“农业生产-农产品贮藏加工”的全产业链产业新技术的研究和推广，具有丰富的产业实践经验和较高的学术水平。

在薯类（马铃薯、甘薯、木薯等）领域开展研究与推广的主要技术产品（设备）内容有：淀粉加工、变性淀粉的加工与应用，特色方便快餐粉条加工（包括鲜食粉条）、薯类全营养粉及其系列应用产品加工、薯类与全谷物结合的健康营养食品开发等。

六、 联系方式

李仙会 0356--2026322

晋城市中小企业服务中心

2022年8月17日