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泽州山楂红酒
2023-08-24
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泽州山楂红酒专业镇


山楂红酒专业镇

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泽州县种植山楂的历史已有300余年,泽州红山楂于2013年被评为中国国家地理标志产品,全县山楂种植面积约2万亩,年产量约4000吨,产值约1亿元。泽州红山楂铁和钙含量居水果之首,药用可配制成49种中成药,具有清热解毒、散淤、化痰、提神、止血、醒脑、消食开胃、降低血压之功效。近年研究显示,泽州红山楂内含抗癌元素牡荆素较高,其叶能提取“山楂黄酮”,是安神类药品主要成份。


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龙头企业山西彤康食品有限公司是全国最大的专业山楂红酒生产加工企业,成立于2008年,是省级专精特新企业。自建3000亩有机山楂基地于2014年通过了国家级标准化示范园区验收,自主研发的“一种富含黄酮山楂酒的生产方法”2013年获得了国家发明专利,主要从事山楂种植、山楂红酒和山楂休闲系列产品的开发与销售。高端产品山楂白兰地酒由法国波尔多产区酿酒师亲自指导,在2019年山西品牌全球推荐会上得到中外友人的一致好评。代表产品低度女士果酒,深受消费者认可,2022年线上月销售突破3万瓶。2023年可生产1000万瓶,产值6000万元。