项目简介：

中药发酵是一种重要的中药炮制技术，将益生菌运用于中草药发酵，使中草药具有药效提高、毒副作用减弱等优点，可以更好地发挥中草药在临床治疗中的作用。益生菌作为中草药发酵的重要微生物，两者相辅相成，将进一步推动中草药发酵的现代化应用。

益生菌发酵不仅能够有效促进中药材中活性物质的释放，还能降低其中有毒物质的含量，更重要的是它能够将中药材的有效成分转化为更易被人体吸收利用的形式，进一步提高中药材的功效和营养价值。在中草药的益生菌发酵过程中，研究人员需要综合考虑中药材的特性和益生菌的作用机制，确定适合的发酵条件，制定严格的质量控制标准，确保发酵后的中草药既安全又有效。

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推荐成果转让方式：技术合作

推荐机构简介：上海理工大学健康科学与工程学院拥有完善的教学和科研平台，设备先进。2006年获批上海市地方高校的第一个教育部工程研究中心--“现代微创医疗器械及技术”，2013年获批国家人社部第三批“国家级专业技术人员继续教育基地”，2015年获批上海市工程技术研究中心--“康复器械工程技术研究中心”，2016年获批上海市工程技术研究中心—“上海食品微生物工程技术研究中心”、国家民政部重点实验室—“神经功能信息与康复工程重点实验室”，2018年获批“上海市医疗器械工程实验教学示范中心”、“上海市低温生物医学技术服务平台”、“上海介入医疗器械工程技术研究中心”，2019年获批“上海食品快速检测工程技术研究中心”，2021年获批“国家粮食产业（城市粮油保障）技术创新中心”、“上海市肿瘤能量治疗技术与器械协同创新中心”。

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