项目简介：

进入到 21 世纪，世界人口老龄化问题不断凸显，我国作为人口大国，老龄化问题也正在不断加剧，预计 2025 年，六十岁以上人口将达到 3 亿，成为超老年型国家。其中，骨质疏松症已成为威胁中老年人健康的主要疾病之一，越来越多的人受到该病症的危害。课题组从我国传统发酵食品中筛选获得一株植物乳杆菌 AR495，具有良好的缓解骨质疏松功能，具体表现如下：（1）AR495 能够显著提高骨矿物质含量，增加骨密度以及骨弹性模量，通过降低胫骨中 RORα与 RORγ基因的表达，调控 RANK/RANKL/OPG 骨代谢通路，降低骨质流失，从而缓解骨质疏松；（2）AR495 能够提高肠道屏障完整性，减少骨质疏松引起的炎症反应；（3）具有良好的耐酸耐胆盐特性，能够高存活率通过胃肠道。

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推荐机构简介：上海理工大学是一所以工学为主，工学、理学、经济学、管理学、文学、法学、艺术学等多学科协调发展的上海市属重点应用研究型大学。2018 年，学校成为上海市“高水平地方高校”建设试点单位。学校的办学文脉可追溯到 1906 年创办的沪江大学和 1907 年创办的德文医工学堂。1906 年，美国基督教南北浸会在上海浦江之滨创建沪江大学。1928 年，刘湛恩担任沪江大学首任华人校长，学校全面纳入中国国民教育体系。新中国成立后，沪江大学相关系科调整至华东各大学校，同时在沪江大学校址创办上海工业学校，后更名为上海机械专科学校（1959 年）、上海机械学院（1960—1994 年）、华东工业大学（1994—1996 年）。1907 年，德国医生宝隆博士开设德文医学堂，1912 年增设工学堂。1922 年，中法政府在德文医工学堂的原址上合办中法国立工学院。抗战胜利后，与由重庆迁沪的国立高级机器职业学校合并，成立国立上海高级机械职业学校。新中国成立后改制为上海高级机械职业学校，后更名为上海机械高等专科学校（1983—1996 年）。1996 年，华东工业大学和上海机械高等专科学校合并组建上海理工大学。1998 年，学校由国家机械工业部划归上海市管理。2003 年，上海医疗器械高等专科学校（2024 年划出组建上海健康医学院）和上海出版印刷高等专科学校划归上海理工大学管理。巍巍学府，沧桑百年，薪火相传，弦歌不辍，孕育了一大批爱国青年和志士仁人，滋养了一大批学术精英、工程专家和社会翘楚，为国家和社会培养了十余万优秀专业人才，享有中国“制造业黄埔军校”的美誉。学校在融合传承创新中凝练形成“信义勤爱，思学志远”的校训精神，激励新时代的上理人守正出新，砥砺奋进。

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